Калмыкия

Традиционная кухня народов Калмыкии является отпечатком многовековой истории, а именно — кочевого скотоводческого быта.

Национальные калмыцкие блюда не отличаются особым разнообразием. В качестве основных ингредиентов для приготовления блюд здесь используются следующие продукты: мясо и молоко.

Мясные блюда включают в себя различные бульоны, лапшу, пельмени, щедро приправленные репчатым луком. Кухня из молока представлена широким рядом блюд: от сыра с творогом до вкуснейшего кумыса!