Кулинарное многообразие центральной России, несомненно, ярко отражает традиционная кухня Липецкой области. Однако, здесь есть свои неповторимые особенности.
Блюда из рыбы, приготовленные во всевозможных вариациях — гастрономическая гордость здешних мест. Уха из бирюка, заливные, отварные и жареные блюда из окуня, щуки и судака — всегда свежее и вкусное украшение любой трапезы.
Каждый гурман, отведав традиционные блюда липецкой области — навсегда оставит в своей памяти этот замечательный край!
