Если речь заходит о Сервере России, нельзя не упомянуть Архангельск и Каргополь. Жители Севера знают толк в том, как сохранить блюда долгими зимами не только свежими, но и невероятно вкусными.
К числу самых распространенных национальных угощений можно отнести, в первую очередь, рыбу. Во главе стола всегда стоит треска, сёмга, или сельдь в любом виде — вареная, жареная, запечённая, соленая.
Конечно же, стол не обходится без выпечки: ватрушки и пироги с грибами, ягодами, кулебяки и рыбники. А куда же без знаменитой поморской ухи? Это настоящее гастрономическое достояние Архангельска!
