Около сотни представителей различных национальностей проживают в Саратовской области, это, несомненно, оставило свой след и в культуре, и в традициях, и в кулинарных обычаях.
Но, разумеется, у Саратова есть свои оригинальные гастрономические причуды, которые удивят многих туристов. К примеру, раков здесь едят ведрами!
Иногда просто отваривают с укропом и специями, а иногда еще и коптят по особому способу!
А блюда из рыбы не выходят из списка самых популярных и востребованных в Саратовской области — нарядное заливное из судака и вкуснейшие жареный сом.
