Путешествуя по миру гастрономических изысков, нельзя не остановится на Воронежской области.
Уха из воронежских бирючков — одно из самых популярных блюд традиционной Воронежской кухни. Стоит упомянуть об одном интересном историческом факте: сам Петр I, попробовавший великолепную уху из бирюка, приказал хозяину по фамилии Полосин, возить бирюков на царский двор в Москву.
Настолько впечатлила великого императора Воронежская кухня! Кроме того, список знаменитых воронежских блюд дополняют зайцы в рассоле, холодец, гусь в просяной каше и верченые почки. Каждый гурман найдет блюдо на свой вкус!
