А какое же разнообразие деликатесов приготовила для туристов и местных жителей Якутия?
Предлагаю рассмотреть несколько основных национальных блюд Якутии. И почетное первое место по праву занимает кровяная колбаса.
Звучит жутковато, но на вкус очень необычна и разнообразна. Оттенки вкуса зависят от состава колбасы: жирности кишки, количества крови. Это интересное блюдо называется Хаан.
Если вас это не удивило, вот ещё парочка традиционных блюд, которые точно не оставят равнодушными никого: суп из потрохов, чохочу, жареные или вареные мозги и говяжий хвост. Да-да, все это — самобытные национальные яства Якутии!
