Традиционная уральская кухня сформировалась под влиянием многих национальностей: от татар, башкир до народов Востока. Сочетание русских и азиатских кулинарных традиций — в совокупности дают неповторимый вкус уральских яств!
Рацион Урала в основном состоит из дичи, рыбы, грибов, ягод и круп. Любимое дополнение ко всем блюдам Урала, конечно же, квашеная капуста, приготовленная с клюквой и морковью, что делает её еще более вкусной.
А пельмени здесь делают с самой разнообразной начинкой: рыбной, мясной, грибной, картофельной, ягодной и даже с той же обожаемой квашеной капустой!
