Экскурсия как десерт

На прогулке по Невскому проспекту вас ждут самые интересные места, связанные с историей кондитерского дела в России — и рассказы о заведениях, где продавали лучшие сладости с петербуржским флером:

• Мы осмотрим Литературное кафе Вольфа и Беранже: я раскрою, почему оно считается роковым местом.

• На Большой конюшенной найдем старейшую пышечную и разберемся, чем отличается пышка от пончика.

• У здания первого ресторана поговорим о том, как раньше развлекались гости — и почему это место в советские годы называли «Лягушатником».

• Мини-музей в кафе «Абрикосов» расскажет об известной династии (сравним их с Елисеевыми) и продемонстрирует старинные обертки, шкатулки и бонбоньерки для сладостей. А еще здесь же вы попробуете знакомые с детства карамельки этой фирмы.

• В Елисеевский магазин тоже обязательно зайдем: сравним интерьеры с исторических снимков и нынешнее оформление. Я объясню, в какой тайне шло строительство и какие секреты использовали владельцы, чтобы сохранить свежесть товара.

• В знаменитой кондитерской «Север» поговорим о петербургских пирожных и их рецептах, а также обсудим, что еще здесь раньше предлагали и как отдыхали в этом заведении.

• И в заключение я проведу вас в еще одну пышечную, где без длинных очередей предлагают отличные петербургские пышки!